Hola Felipe.
Bueno vamos a ver si te puedo resolver todas las dudas.
En los 200 y 300 tdi, hay que tener mucho cuidado al llenar el circuito de agua para que no se quede ninguna burbuja en el mismo. (que es lo que te pasó)
El truco para llenarlos es:
Abrir el vaso de expansión y el tapón del radiador que está en la parte derecha.(200tdi y 300 tdi)
Con ese tapón abierto, se empieza a llenar el vaso de expansión y por el propio peso del agua se llenará el radiador.
Cuando observes que el radiador está totalmente lleno, le cierras el tapón. Después pones a nivel el vaso de expansión y listo.
Si es un 300 tdi además tienes que abrir el tapón del termostato y una vez tengas el vaso de expansión a niveñ, con el cerrado, rellenas por el tapón del termostato. Luego lo cierras y listo.
Si no lo haces de esta manera, te quedan burbujas en el circuito y el coche se te calienta.
Respecto al aire acondicionado, cuando tu lo conectas, no se encienden de inmediato los electros. Para eso tienen in termostato a parte, y solo se encienden cuando lo necesitan.
Espero haberte podido ayudar.
Un saludo

Que tal FELIPE ?.
Mira... los electroventiladores que hay en el morro de tu coche son los de el aire acondicionado y estos solo deben funcionar con el aire puesto (pasao un tiempo), claro que puede que el dueño anterior se los halla conectado para que cuando el motor llegue a una temperatura se activen y ayude al ventilador del motor , claro que alguno se lo pone con un interruptor para activarlo a voluntad sin que por eso deje de actuar cuando lo necesite el aire acondicionado.
Lo de los electro ventiladores del intercooler como te dicen por hay arriba , debe de ser una adactacion del anterior dueño para bajar la temperatura la temperatura del aire de admision para consegir mejor respuesta ( con eso , un ajuste de la bomba de inyeccion y turbo se consigue alguna mejoria en la respuesta del bicho).
Lo dicho comprueba que funcionan siempre con el motor en marcha si no lo mas probable es que tenga algun interructor para conectarlo a demanda, si te funcionan dejaselos no te haran mal.
un saludo y a disfrutarlo.

Perdonad, pero los dos electrosventiladores del aire acondicionado SÍ se conectan de forma automática cuando el ventilador central no puede refrigerar bien como ya ha comentado "Gran roble" anteriormente; en el caso de cuando la temperatura es muy alta y/o el viscoso no funciona bien. Y esto lo he podido constatar yo personalmente en mi 300 Tdi en varias ocasiones.
Un saludo y ráfagas a todos.

En un 300 tdi si, pero en un 200 tdi no.
Por eso los 300 tienen esos dos sensores de temperatura en el codo de salida del termostato. Son del aire y cuando detectan temperatura alta hacen que salten los electros.
un saludo.

Me podeis enseñar una fotos para ver como es la conexion y poder efectuar una similiar o alguien que lo haya echo en el 200 que material y como lo ha echo

Un saludo y gracias a todos