Hola a tod@s,Juanitarro si no la quieres para mí que ya le he puesto nombre y apellidos. 😉
Saludos
P.D. hoy el que ya sabeis si se ha ido a pasear a la perra"es lo unico que hace"ahhh me he equivocao la perra va a pasearlo a el. ;D.

JOJOJOJOJOJ....

Si es que...

Ahora que no nos escucha luego vendrá diciendo; ná es que no habia ná ,vengo reventao de tanto andar total para lo que he ido,todo eso con unos colores eso de no haber probao ni agua :D.

JAJA...
Tere, no nos escucha ahora, pero nos leerá despúes...

Pero no creas, a él no le "importa" no haber pegado un tiro en toda la mañana, no le "importa" el pegarse el madrugón que se ha pegado, total, está acostumbrado. Tampoco le "importa" la hartá de kilometros que se ha dado... Dirá que él con lo que está feliz es con su perra, viéndola trabajar en el campo, haciendo fotos por doquier a cualquier animalito o alimaña que se cruce a su paso.

En fin, desviará el tema de q no ha pegado un tiro, y si los ha dado, los plomos no han alcanzado su objetivo, diciendo que ha pasado un dia en el campo maravilloso...

...Mientras tanto yo, no veas como me puse ayer de arroz con zorzales. MMMMMMMM ricossss.

Tres tiros, tres.  Un conejo, dos liebres. Tres tiros, tres. Tres piezas, tres.  ;D ;D ;D

Tres piezas, tres tiros.  Tres tiros, tres piezas.  Un conejo y dos liebres.  ::) ::) ::)

Saludos.

Eso es punteria !!!! Donde pones el ojo...

Tres etiquetas de granja tres, una carniceria, una. Póngame usted tres piezas tres, ¿cual tres desea usted? Tres, dos liebres y un conejo tres, ¿cuanto es?, Diez euros, diez.

Tres etiquetas de granja tres, una carniceria, una. Póngame usted tres piezas tres, ¿cual tres desea usted? Tres, dos liebres y un conejo tres, ¿cuanto es?, Diez euros, diez.

que malo eres !!! Como sigas asì, la proxima vez va a incluir en la lista, ademas de liebres, conejos y cualquier otro animalillo del campo... un B1LANCER !!!! ( Y no precisamente el bombardero )

Receta:

Ingredientes:
• arroz, 1/2 kg.
• zorzales, 12 unidad. Muy importante que sean comprados. Los venden en carnicerías y tiendas del ramo.
• cebollas viejas, 2 unidad
• ajo, 1 cabeza
• pimiento rojo, 1 unidad
• pimientos verdes, 2 unidad
• tomates maduros, 1/2 kg.
• aceite de oliva extra,
• vino blanco de aljarafe, 1 vaso
• pimienta molida,
• agua,
• sal, al gusto

Elaboración:
"""En primer lugar, ponemos el aceite de oliva a calentar en una cacerola donde se fríe el pimiento rojo cortado a tiras; una vez frito, se aparta y se reserva para la presentación final del plato. En el mismo aceite caliente (la medida de un vaso de caña aproximadamente) se añade el ajo, las cebollas y los pimientos verdes muy picaditos, que se refríen y sazonan.

A continuación, se añade al sofrito el tomate, también cortado en trozos pequeños. Cuando la mezcla está sofrita añadimos los zorzales, recuerden que es muy importante que sean comprados, tal y como le gusta a Marcial, limpios y troceados y se van haciendo poco a poco. Después se vierte el vino blanco, una pizca de sal y un poco de pimienta.

Una vez tiernos los zorzales, no me canso de repetir que sean de la carnicería como le gusta a Marcial, se añade agua y cuando ésta empiece a hervir se le echa el arroz, dejándolo unos quince minutos aproximadamente y cuidando que no quede seco. Antes de apartar, se prueba de sal y se le espolvorea un poquito más de pimienta molida; se aparta y, por último, lo adornamos con el pimiento rojo a tiras."""

Aquí tienes la receta. Por si se te había olvidado.  😉 😉

JAJAJAJAJAJ...

Que no Jorge.. q no, los que yo como tienes q tener cuidadin con las muelas y los dientes, seguro q sabes el porqué...

Mi receta, o la de mi santa Madre, es muy sencilla...

Unos cuantos zorzales frescos, nada de carnicería Jorge, nosotros somos autosuficientes al respecto, algunas veces por suerte, otras por tino, y otras muchas por que estás inspirado.

El tema de las carnicerías te lo dejo a ti. Supongo tendrás bastante amistad con tu carnicero local, ese que con tanto cariño te guarda las mejores piezas de su corral, además, sabémos que te deja el genero bien barato debido a la cantidad de piezas que le compras en temporada.

Aquí no se aplica o no es aplicable la ley de la oferta/demanda. Tu demandas cantidad, y el buen hombre, siempre con una sonrisa en la cara, te hace unos buenos descuentos. El tio es listo y sabe que eres un gran cliente, el cual año tras año cumple con el ritual de ir a comprar lo que no consigues en el campo.

Pues eso, zorzales sin pelar (tu te evitas esa gran molestia Jorge) se pelan a mano.
Mucha cebolla, cuanta más mejor, no hay limite.
Aceite de oliva, importante que sea un buen zumo de aceituna, es donde pochará la cebolla.
Una cabeza de ajo, se acompaña a la cebolla, es importante que este último no se queme.

Podemos añadir pimienta, algo de nuez moscada, y una hojita de laurel, esto es al gusto.
A mi personalmente me gusta ponerle un poco de ñora, y un pelin de pimiento molido, ¡OJO! que no se nos queme este último, ya que dará mal sabor al guiso.

Ahora viene lo bueno... echamos en la olla las piezas, peladas y limpias por supuesto, (he dicho ya que el carnicero de Jorge entrega las piezas peladas?)
Pues eso, rehogamos el zorzal, es ahora cuando podemos dar algo mas de fuego por un corto periodo de tiempo...
Por fin, llega lo mejor!!! el vino.

Aquí no hay medidas, es a gusto del consumidor, un chorrito, un chorreón, o un buen chorro. Yo prefiero esto último.
Por supuesto, hablamos de un buen vino... un fino para ser exactos, en mi caso, "tio pepe".
ufff, el olor ya canta, la boca se hace agua, ahora es cuando dejamos que el vino se consuma a fuego lento, nos preparamos una tapita de queso, unos piquitos, y un oloroso.

Oloroso... Disfrutenlo en boca y en nariz.
En boca es Seco, muy seco, armónico, constante y presistente, algo abocado.
En nariz, con muchisimo cuerpo, algo de almendra y olor característico al cual debe su nombre.

Ya se nos ha consumido el vino, el guiso hace burbujitas... (le echamos un chorreoncito de oloroso sin que nadie nos vea)
Agua, no mucha, la suficiente como para q nuestro arroz quede un pelin entero.

Ala chicos.. a disfrutar de un guiso totalmente casero, sin granjas de por medio.

Y ahora, ¿que le digo yo a este tío?.  :'(

Cohones, cohones, como está la cosa.

Saludos.  :-* :-*

Y ahora, ¿que le digo yo a este tío?.  :'(

Cohones, cohones, como está la cosa.

Saludos.  :-* :-*

Pues que quieres probarlos cohones!!! que me vas a decir si tengo mas razon que un santo?
...Y que tambien te apetece la tapita de queso y el leñazo de oloroso....

El queso tambien es de monte o es de corral??  😛

El queso tambien es de monte o es de corral??  😛

Jorge, el queso nos lo proporciona el amigo capri, mas artesano no puede ser.

Puedes preguntar al otro Jorge, que es el especialista en corrales...

AAAAHHHHH  ya me he acordado por lo que nos aprecia tanto nuestro carnicero.  ;D ;D

Es verdad que hasta nos felicita, especialmente a la Tere, en nuestros santos y cumpleaños pero no es por la compra de los zorzales, no, por eso no es.  Para el tema de los zorzales ya me basto solo para cubrir las necesidades gastronómicas de la casa, de todas formas es la jefa la que los come y a ella con uno al año tiene de sobra, como con todo.
El aprecio de nuestro carnicero viene más bién por los corderos y chotos y también, supongo, por los 5J y 5Bellotas que caen al año.  ::)

Digo yo que será por eso por que como sea por cuestiones relacionadas con la forma de pago de la Tere........  Aunque ahora que lo pienso siempre me hace alguna rebaja gorda o me pone unos precios que no son normales......  ???

El sábado vino la "capriguay family" de visita y estuvimos tomando un café con ellos y ya de paso nos trajo un quesillo de los que  suelen llevar.  ;D ;D ;D

Saludos.